Brunch

Pozdní snídaně. Oběd. Káva. A žádný spěch.


Frühstück und brunch

kein Bild Bagel McEarnest (100 g), Bagel von Uncle Bakers, Gemüse, marinierte Zwiebeln, Umami-Mayonnaise
Allergene:1a, 3, 10
165,-
kein Bild Eggs Benedict, 2 pochierte Eier, Beinschinken oder Räucherlachs, englischer Muffin, Sauce Hollandaise
Allergene:1a, 3, 7
175,-
kein Bild Englisches Frühstück, 2 Spiegeleier, Rindswürstchen, Frühstücksspeck, Bohnen, Champignons, Brot
Allergene:1a, 1b, 3, 7
195,-

Denní nabídka

kein Bild Hühnerbrühe (0,33 l), mit knackigem Gemüse, gezupftem Hühnerfleisch und Kräutereierstich
Allergene:1a, 3, 9
65,-
kein Bild Schweinekotelett-Steak (150 g), (sous vide), Rotkohl aus Roter Bete, Kartoffelrösti, Zwiebel
Allergene:1a, 3, 9
215,-

Hauptgerichte

kein Bild Rinderfilet in cremiger Wurzelgemüsesauce (200 g), Tiroler Semmelknödel, marinierte Preiselbeeren
Allergene:1a, 3, 7, 9, 10
395,-
kein Bild Schweinenacken (200 g), Kartoffelknödel mit Rahmspinat, Speckjus
Allergene:7, 9
295,-
kein Bild Störfilet (150 g), Erbsenpüree, Fondantkartoffel
Allergene:4, 7, 9
395,-
kein Bild Hähnchenbrust mit Mandelfüllung (200 g), Gemüseragout, Beurre-blanc-Sauce
Allergene:3, 7, 8a, 9
295,-
kein Bild Frischer Käse aus Kroměříž, gemischter Blattsalat, gegrillte Kirschtomaten, Gurkentatar, Zitronenvinaigrette, unsere Focaccia
Allergene:1a, 7, 10
255,-

Die angegebenen Allergenindizes sind nur zur Orientierung und können sich während der Zubereitung ändern. Bitte erkundigen Sie sich bei unserem Personal.


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